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Ma Végétable
indonesien
3 novembre 2014

Satay ayam vegan, sauce cacahuètes

Satay ayam vegan, sauce cacahuètes
Après le seroendeng, on reste en Indonésie avec des satay ayam vegan ! Il s'agit à l'origine de brochettes de poulet (satay (ou sate) voulant dire brochette et ayam, poulet). Les brochettes sont traditionnellement servies avec une sauce cacahuètes très...
Posté par cappellini à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  cumin,  curry,  coco,  sans produits laitiers,  vegan,  cacahuètes,  indonésie,  indonésien,  satay ayam,  sate,  sauce cacahuètes

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2 novembre 2014

Seroendeng - Condiment indonésien noix de coco et cacahuètes

Seroendeng - Condiment indonésien noix de coco et cacahuètes
Tout commença aux Pays-Bas... Oui là comme ça, ça fait moins exotique ! Je vous explique : en vacances à Amsterdam, il se trouve que j'y ai découvert la cuisine indonésienne. Les restaurants indonésiens y sont nombreux, vestiges d'un long passé colonial....
Posté par cappellini à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans gluten,  cumin,  sans produits laitiers,  oléagineux,  vegan,  coriandre,  noix de coco,  cacahuètes,  citronnelle,  condiment,  indonésie,  indonésien,  seroendeng

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