vegetalien - Ma Végétable

25 octobre 2016

Confiture de tomates vertes

Je fais partie des chanceuses habitant en ville, à avoir un jardin et encore mieux, un potager :) Tous les ans, j'y plante toutes sortes de légumes, et notamment des tomates. Quand arrive l'automne, mes plants sont généralement toujours chargés de tomates...

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Tags: végétalien, tomates, vegan, confiture, potager, tomates vertes

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13 mai 2016

Biscuits Noisettes

Aujourd'hui, des biscuits très faciles et rapides à faire, pour les passionnés de la noisette ! Pour un goûter express, à tremper dans le thé ou le café. Pour environ 25 biscuits : - 100 g de farine de blé T65- 100 g de farine d'épeautre (ou de nouveau...

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Tags: noisettes, végétalien, biscuits, sans produits laitiers, vegan, sans oeufs, eggfree

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7 novembre 2015

Hotteok à la scarole cuite

J'ai connu les hotteok, ces crêpes épaisses coréennes, chez Épices & moi. Depuis, je suis un peu addict à cette recette véritablement comfort food pour moi ! Il s'agit à la base d'une grosse crêpe ou d'un gros pancake, fourré à la cannelle et aux cacahuètes....

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Tags: végétalien, crêpes, vegan, Italie, scarole cuite, scarole poêlée, coréen, hotteok, scarole

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18 octobre 2015

Confiture express butternut et gingembre - Comme une crème de marrons

Forcément avec l'automne et pour notre plus grand plaisir, toutes les courges possibles et imaginables arrivent sur les étals du marché. Une des plus douces qu'il soit est la butternut. Aussi appelée "doubeurre" en France, elle fait partie de la famille...

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Tags: végétalien, gingembre, vegan, vanille, butternut, confiture, courge, express

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11 octobre 2015

Crème de lentilles corail et sarrasin

Je ne sais pas vous, mais avec l'automne qui est arrivé et les températures qui baissent, j'ai envie de bonnes soupes toutes douces et réconfortantes. Cette petite soupe est, en plus, vraiment rapide à réaliser, car les lentilles corail cuisent vite....

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Tags: soupe, végétalien, lentilles corail, vegan, légumineuses, protéines végétales, sarrasin

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25 septembre 2015

Concours et résultats !

Bonjour à toutes et à tous ! Ça y est, comme la plupart d'entre vous, il est grand temps pour Ma Végétable de faire sa rentrée ! Au programme de nouvelles recettes bien sûr, un nouveau cours de cuisine avec l'AVF début 2016... et un concours ! Eh oui,...

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Tags: végétalien, vegan, concours, spreadshirt

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20 juin 2015

Breakfast smoothie

Aujourd'hui une recette très simple et déclinable à volonté : je voulais partager avec vous ma routine santé, mon smoothie du petit déjeuner !3 ingrédients seulement qui donnent un smoothie délicieux, aux atouts indéniables pour la santé.Tout d'abord...

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Tags: végétalien, lait végétal, banane, sans produits laitiers, purée d'amandes, vegan, cru, petit déjeuner, breakfast, smoothie

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29 mars 2015

Tiramisu vegan

Vous commencez à être nombreux à connaître l'astuce du jus de pois chiche pour obtenir des blancs en neige. Je vous l'avais notamment présentée dans la recette de mes meringues vegan.Pour nous les vegan, il s'agit d'une vraie pépite car elle nous permet...

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Tags: végétalien, vegan, Italie, jus de pois chiche, blancs en neige vegan, tiramisu, conserve de pois chiche

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28 février 2015

Meringues vegan

Alors là, j'ai envie de vous dire que j'ai été bluffée... Mais vraiment ! Tout est parti de cette vidéo Clic que j'ai visionné il y a quelques jours. Je me suis dit que ça, fallait y penser. Et j'étais un peu dubitative quand même... Il fallait que j'essaie...

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Tags: végétalien, vegan, pois chiches, meringue, meringues vegan, jus de pois chiche, oeufs, substitut

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18 février 2015

Ravioles sucrées, matcha, dattes et azukis

Demain, c'est le nouvel an chinois ! Alors on se met à la cuisine chinoise pour l'occasion ;)Ces petites ravioles sucrées sont faciles à réaliser, à déguster en dessert ou avec un thé. Et puis c'est une autre façon de découvrir comment utiliser le matcha,...

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Tags: végétalien, dattes, vegan, sucrées, matcha, cuisine chinoise, nouvel an chinois, azukis, chine, haricots, ravioles