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ail
1 octobre 2014

Butternut rôtie, herbes et épices

Butternut rôtie, herbes et épices
Nous voilà dans l'automne ! J'aime toutes les saisons, et presque davantage les passages à une nouvelle saison... On accueille de nouvelles températures, des changements dans la nature... et de nouveaux légumes ! C'est toujours un plaisir de les retrouver...
Posté par cappellini à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  cannelle,  ail,  vegan,  courge butternut,  automne,  butternut,  rôtie,  rôtir

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12 juin 2014

Tzatziki - Jeudi Veggie

Tzatziki - Jeudi Veggie
Voici ma deuxième recette dans le cadre de Jeudi Veggie ! J'aime vraiment le tzatziki, c'est frais, simple à réaliser et savoureux. Celui-ci est bien sûr végétalien, 100% sans produits laitiers :) Le concombre est le légume parfait pour l'été, composé...
Posté par cappellini à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  menthe,  ail,  concombre,  crème de soja,  cornichons,  tzatziki

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30 novembre 2013

Tourte de pommes de terre et champignons

Tourte de pommes de terre et champignons
La tourte de pommes de terre, c'est un plat très agréable pour l'automne et l'hiver. Réconfortant, fondant, mais aussi croustillant. Accompagné d'une bonne salade fraiche, c'est parfait. Et puis je ramasse tellement de champignons en ce moment, que c'était...
Posté par cappellini à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  champignons,  végétalien,  ail,  vegan,  crème de soja,  trompettes de la mort,  tourte

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23 septembre 2013

Fromage végétal ail et ciboulette

Fromage végétal ail et ciboulette
Voilà une recette dont je suis très très contente, car elle permet de faire soi-même du fromage végétal fermenté ! J'avais déjà publié sur le blog une recette de ricotta vegan, mais ce procédé permettait seulement de faire cailler le lait végétal. Ici,...
Posté par cappellini à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  ail,  vegan,  fromage végétal,  réjuvélac,  ciboulette,  faux-mage,  noix de cajou,  pain

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18 mai 2013

Pesto d'orties

Pesto d'orties
Après les pissenlits, les orties sont les autres invitées surprises de mon jardin. Je n'en avais encore jamais mangé, on m'a récemment fait goûter le pesto d'orties. Et c'est très très très très bon ! Après avoir fait quelques recherches, je m'aperçois...
Posté par cappellini à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  ail,  pesto,  orties

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21 août 2012

Gaspacho

Gaspacho
Le gaspacho, j'aime vraiment ça... Mais ça faisait un moment que je n'en mangeais plus, car je n'en trouvais que dans le commerce, non bio... Je m'imaginais un plat plein d'épices particulières, et donc pas forcément évident à refaire soi-même... Et bien...
Posté par cappellini à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  concombre,  gaspacho,  tomates,  alimentation vivante,  crudivore,  enzymes,  poivre,  poivrons rouges,  poivrons verts,  vitamines

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20 août 2012

Spaghetti aux asperges

Spaghetti aux asperges
Aaaah enfin la saison des asperges ! J'adore ce genre de petits plats tout simples basés sur un seul légume. Tout simple à faire, un vrai régal. Pour deux personnes : - 250 g de spaghetti - 250 g d'asperges vertes fraiches - 1 gousse d'ail - Huile d'olive...
Posté par cappellini à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  asperges,  graines de lin,  spaghetti

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