Une veggie panna cotta, comme quoi, un dessert entièrement à base de produits laitiers peut devenir complètement végétal ! On retrouve ici la verveine qui présente des vertus digestives et diurétique. Dans ce dessert, on sent d'abord le lemon curd, puis...

Inspirée par une recette trouvée chez Piment Oiseau... Les salicornes j'adore ça ! Il s'agit d'une plante qui pousse dans l'eau des marais salants. Elles sont croquantes, salées et iodées. Elles sont riches en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments....