Je continue sur ma lancée avec les asperges (j'avoue, il m'en restait...), avec ce très appétissant risotto... Dans cette recette, les asperges restent légèrement croquantes, si ça vous dérange, faites-les bouillir quelques minutes avant de les faire...

Je vous laisse un peu tardivement une de mes recettes d'hiver... Ça sera donc pour l'année prochaine, ou bien dès maintenant avec votre potimarron congelé ! Pour trois personnes : - 260 g de potimarron - 200 g de riz arborio - 4 champignons moyens - Une...