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proteines vegetales
11 octobre 2015

Crème de lentilles corail et sarrasin

Crème de lentilles corail et sarrasin
Je ne sais pas vous, mais avec l'automne qui est arrivé et les températures qui baissent, j'ai envie de bonnes soupes toutes douces et réconfortantes. Cette petite soupe est, en plus, vraiment rapide à réaliser, car les lentilles corail cuisent vite....
Posté par cappellini à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  végétalien,  lentilles corail,  vegan,  légumineuses,  protéines végétales,  sarrasin

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5 février 2015

Minestrone - Potage italien

Minestrone - Potage italien
Le minestrone est un plat incontournable en hiver : il réchauffe, il cale bien, il réconforte...Plat vegan italien, il est très équilibré puisqu'il contient des légumes, des féculents, de l'eau et des légumineuses. Pas besoin de viande donc car les légumineuses...
Posté par cappellini à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  végétalien,  vegan,  légumineuses,  pâtes,  Italie,  protéines végétales,  blettes,  minestrone,  potage italien

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22 décembre 2013

Soupe de lentilles corail, lait de coco et coriandre

Soupe de lentilles corail, lait de coco et coriandre
Cette soupe je l'aime beaucoup, je la fais régulièrement. Elle est douce, savoureuse, et le mélange des saveurs nous emmène tout de suite loin de chez nous !Les lentilles corail sont des légumineuses qui cuisent très vite, s'éclatent et jaunissent à la...
Posté par cappellini à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétalien,  lait de coco,  lentilles corail,  vegan,  légumineuses,  protéines végétales,  coriandre

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23 juin 2013

Aloo Chana - Pois chiches et pommes de terre au curry

Aloo Chana - Pois chiches et pommes de terre au curry
Aloo chana c'est un plat indien mélant pois chiche, pommes de terre et tomates. Je l'ai découvert au restaurant, et j'ai vraiment aimé ! J'ai eu un mal fou à trouver une recette sur internet, je l'ai donc reproduite de mémoire... Le mélange de légumineuses...
Posté par cappellini à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  curry,  indien,  légumineuses,  pois chiches,  protéines végétales,  aloo chana

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12 avril 2013

Houmous

Houmous
Voilà une petite recette que je fais de temps en temps, dès que j'ai un reste de pois chiches en fait ! J'aime beaucoup cette tartinade savoureuse, crémeuse... Elle est parfaite pour l'apéro, tartiner sur deux pains pendant le repas, ou étalée dans des...
Posté par cappellini à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumineuses,  houmous,  libanais,  pois chiches,  protéines végétales

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