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pommes de terre
25 septembre 2014

Caldo verde vegan au kale

Caldo verde vegan au kale
Ça y est, l'automne est là ! Avec lui, arrivent les premiers froids, et pour se réchauffer, les premières soupes. En voilà une très simple à réaliser, le caldo verde, soupe portugaise. Et quand je dis une soupe portugaise, je dis LA soupe portugaise !...
Posté par cappellini à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  soupe,  végétalien,  vegan,  caldo verde,  chou frisé,  kale

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30 novembre 2013

Tourte de pommes de terre et champignons

Tourte de pommes de terre et champignons
La tourte de pommes de terre, c'est un plat très agréable pour l'automne et l'hiver. Réconfortant, fondant, mais aussi croustillant. Accompagné d'une bonne salade fraiche, c'est parfait. Et puis je ramasse tellement de champignons en ce moment, que c'était...
Posté par cappellini à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  champignons,  végétalien,  ail,  vegan,  crème de soja,  trompettes de la mort,  tourte

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31 octobre 2013

Gratin pommes de terre et trompettes de la mort

Gratin pommes de terre et trompettes de la mort
Ça fait un petit moment que vous ne m'avez pas vu, par manque de temps/d'inspiration... Pendant ce temps, j'ai un peu (beaucoup) crapahuté en forêt. Rien de tel pour se ressourcer, et pour découvrir les trésors qu'elle renferme. Parmi eux... Les champignons....
Posté par cappellini à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  champignons,  crème de soja,  trompettes de la mort

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23 juin 2013

Aloo Chana - Pois chiches et pommes de terre au curry

Aloo Chana - Pois chiches et pommes de terre au curry
Aloo chana c'est un plat indien mélant pois chiche, pommes de terre et tomates. Je l'ai découvert au restaurant, et j'ai vraiment aimé ! J'ai eu un mal fou à trouver une recette sur internet, je l'ai donc reproduite de mémoire... Le mélange de légumineuses...
Posté par cappellini à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  curry,  indien,  légumineuses,  pois chiches,  protéines végétales,  aloo chana

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20 août 2012

Salade froide de pommes de terre et artichauts

Salade froide de pommes de terre et artichauts
J'ai toujours mangé l'artichaut en le faisant bouillir entier, pour ensuite manger les feuilles avec une vinaigrette... J'ai voulu changer un peu de recette pour mettre en valeur d'une autre façon ce légume à la saveur incomparable. L'artichaut a une...
Posté par cappellini à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pommes de terre,  salade froide,  artichauts,  échalotte

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20 août 2012

Salade de pommes de terre et salicornes

Salade de pommes de terre et salicornes
Inspirée par une recette trouvée chez Piment Oiseau... Les salicornes j'adore ça ! Il s'agit d'une plante qui pousse dans l'eau des marais salants. Elles sont croquantes, salées et iodées. Elles sont riches en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments....
Posté par cappellini à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de riz,  pommes de terre,  salicornes

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20 août 2012

Potatoes

Potatoes
Les potatoes, c'est encore meilleur quand c'est maison ! Pour 2/3 personnes : - 5 pommes de terre binje moyenne - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à café de paprika doux - 2 cuillères à café de thym - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère...
Posté par cappellini à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika doux,  pommes de terre,  potatoes,  thym

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